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摩洛哥的蓝色小镇舍夫沙万,有一种梦幻和神秘的味道
 
来源:檐子 | 浏览次数:次 | 发布日期:2017-04-21
 

世界上有三大著名的蓝城:希腊的圣托里尼、摩洛哥的舍夫沙万和印度的焦特普尔。这个假期的行程选择,再一次舍弃英伦之旅,选择摩洛哥和西班牙、葡萄牙,很大的原因是因为蓝色小镇舍夫沙万。
舍夫沙万,摩洛哥的一个小城。始建于1471 年,被西班牙人驱逐的摩尔人在这里建立了他们的堡垒,逐渐地形成了一座城市,接纳了更多前来居住的人,其中包括犹太人和基督徒。16 世纪,发展壮大的舍夫沙万曾经成为一个独立王国,迎来了其短暂的辉煌,后来被摩洛哥征服。当年摩尔人建立的城堡,如今依然矗立在老城之中。
和山城重庆一样,因为依山而建,街道都是由斜坡和阶梯组成,小城有些竖起来的魔幻感觉。蓝色,是这个小城的主色调,到处都是蓝的,房屋、围墙、木门甚至地面,蓝的如此疯狂和彻底。深深浅浅地石清蓝,仿佛大海的深蓝与天空的浅蓝交汇在了一起,勾勒出一片宁静的蓝色世界。如果没有这一抹和蓝天融为一体的蓝,它就是一个普通小镇。
舍夫沙万的蓝色在20年前才开始出现。以前这里基本都是白色的房屋,传统上,镇上只有一个地方是蓝色的,那就是原来的犹太区。传说舍夫沙万的蓝色是犹太人淡淡乡愁的体现。1494年后一些西班牙犹太难民被驱赶到此安家落户,他们在此修建了许多白色小屋,并在自家院子里种上塞维利亚的橘子树,后来,他们又将房屋涂上一抹蓝色以示得到上帝的庇护保佑,可以逢凶化吉。
另一个传说则和希腊圣托尼里一样,最初小城刷成蓝色是为了防蚊,而后人们自发地把门板、台阶、楼梯、窗台、花架、邮筒乃至所有目光能及的地方通通刷成了蓝色,再后来,蓝色就成为了小城生活的一部分。于是这里和蓝白相间的希腊有些类似,不过,我眼中舍夫沙万的蓝,似乎比圣托尼里粗狂,有一种梦幻和神秘的味道。
如今,对舍夫沙万的人而言,房屋的颜色早已超出了宗教的范畴,将房屋刷得好看是为了吸引更多的旅游者,听官导讲,现在的老城一年会刷上三次漆。不管传说如何,久而久之,蓝色渐渐成了舍夫沙万的象征,同时也造就了一个,飘着人间烟火的蓝色世界。



红尘滚滚,历尽沧桑,舍夫沙万一直都是这个样子,蓝色的世界,闲适的生活,似乎这就是我脑海中摩洛哥该有的样子。作为伊斯兰教国家的小城,这里到处洋溢着浓郁的阿拉伯风情。虽是世界著名的旅游之地,所幸并没有被如织的游人打扰到清幽。百转千回的小巷,步移景异,不用刻意的去寻找,随处都能见到入镜的画面,随手一拍都媲美明信片。每个人都在这里或多或少地体味着清欢的味道,就像我们若梦人生中的某个时候,回首处的梦过嫣然。
时光拂去了红尘的繁华与喧嚣,入眼的世界一片湛蓝。像若梦的尘缘,牵引着心底柔软的情愫,把夏日的酷热带走,远远的,身着长袍的少年,衣袂飘飘,在那醉人的蓝巷中徘徊。
小城居民中还有很多来自沙漠游牧民族的柏柏尔人,他们保持了最原始的摩洛哥传统生活方式,有浓郁的“吉卜赛”风情。蓝色的墙上、石梯上、屋檐下,随处可见的手织棉毯、羊毛地毯,充满北非风情的皮革制品,用绿松石、琥珀、珊瑚手工制作的粗犷饰品,还有五颜六色的天然染料......与满眼的蓝色相互映衬,很有艺术感。
放眼望去,仿佛世界上最浪漫的蓝都在这里,让人沉醉。眼里住进了这样一抹清澈的蓝,充满梦幻的色彩,尘心不再浮躁,只剩下素净,清逸。那一刻,你会不由自主的将入眼的蓝,一一收藏心间,喜欢着,爱着。你会陷入一种情结,便觉凡间这尘色种种,犹爱上寂静之蓝。



一生中,有一段蓝色梦幻的相随,便觉生命的旋律于弦上轻扬,那是一种很美的相见。阳光很暖,绕过指间的光阴,葱茏着彩。鸟语、花香、阳光、蝉鸣,加上无处不在的耀眼蓝,眼前的一切明媚如烟。或许这样的时候,才是幸福的原乡。



出了老城的城门,过得一小石桥,爬上一座小山,可以一览整个蓝城。可惜行程匆匆,未能在舍夫沙万留宿一晚,错过了晨昏间最美的光影时间,不得说是一个小小的遗憾。



随着摩洛哥对中国的免签,来舍夫沙万旅游变得很方便。这里给大家介绍一下摩洛哥的饮食,或许是受西班牙、法国等欧洲国家的影响,摩餐通常包括前菜、主食、甜品、水果和薄荷茶。前菜一般是沙拉,分有冷盘和热盘。冷盘沙拉跟西方沙拉很类似,一般都是生菜、西红柿、黄瓜、土豆等加橄榄油和酱汁调拌而成。



摩洛哥的正餐主要分两种,塔津和古斯古斯。塔津是摩洛哥最有特色的料理,是摩洛哥饮食文化的代表。用一种特制的圆锥形陶器,铺上鸡、牛、羊肉或者海鲜再放上胡萝卜、土豆、南瓜、蜜枣等以及各种摩洛哥香料,小火慢慢焖几个小时,蒸汽在锥形锅盖顶遇冷凝结成水,沿着锅盖又滴回锅内,反复蒸发凝结,菜肉香料原汁原味都聚在了锅里。肉类的香汁和蔬菜的水分自然融合,加上一些香料调味,香气四溢同时保留了食物本身的自然风味。手撕一点摩洛哥面包,到塔津锅里蘸些汤汁,再夹住一点蔬菜和肉,口感极佳!不过对于我这样有着强大中国胃的人而言,更喜欢的是摩洛哥色彩艳丽的餐盘。



古斯古斯是杜兰小麦制成的粗麦粉,可搭配牛肉、鸡肉、羊肉等等,吃法和塔津类似。



像酸奶一样的甜品,口感很棒



原文章:http://www.sohu.com/a/160625500_105424

 
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